La Croy (5000 / 12000 / 16000 ) en quelques centimËtres renferme la technologie des grandes lignes pour croissants.

La Croy est complËtement automatique:

• elle soude les p’tes en obtenant un pÈtrissage continu et en Èliminant les dÈchÍts
• elle calibre la p’te ý la l'Èpaisseur dÈsirÈe
• elle coupe la p’te en deux temps en Èvitant qu'elle ne s'attache au moule
• elle rËgle automatiquement la distance du produit
• elle transporte les triangle dans l'enrouleuse

Avec l'addition de la table de sortie, la Croy 3000 se transorme en une vÈritable ligne pour p’tisserie.

Les rouleaux de coupe peuvent Ítre demandÈs et construits sur mesure en satisfaisant les exigences de chaque Client.

A l'aide de nos rouleaux de coupe, outre ý obtenir un type quelconque de croissants, la Croy 3000 peut couper les plus divers produits de p’tisserie.