INDUSTRIAL SMART, sinomino di automazione intelligente, è una sfogliatrice automatica di concezione industriale con struttura totalmente realizzata in acciaio inox ed alluminio e ad alta velocità di laminazione. INDUSTRIAL SMART è dotata di computer in grado di gestire 50 programmi di lavoro ognuno dei quali può essere suddiviso in 5 singoli cicli di laminazione. Il nuovo sistema di programmazione a "logica intelligente" a mezzo "touch screen" a colori, rende la memorizzazione dei programmi e l'utilizzo della sfogliatrice estremamente semplice ed intuitivo. Il nuovo sfarinatore automatico e l'avvolgitore pasta "stress free" rendono la sfogliatrice INDUSTRIAL SMART uno strumento di alta flessibilità e produttività unica nel suo campo. INDUSTRIAL SMART è concepita per laminare blocchi di pasta fino a 18 kg di peso. Grazie allíalta velocità programmabile di lavoro e alla precisione con cui si possono laminare grossi quantitativi di pasta di diversa preparazione fino a spessori molto ridotti, i tempi di produzione sono stati notevolmente ridotti rispetto alle tradizionali sfogliatrici automatiche rendendo più semplice e remunerativo il lavoro sia del laboratorio che della grossa industria. INDUSTRIAL SMART è infatti destinata agli utilizzatori che necessitano quantitativi di pasta laminata che possono raggiungere i 500 hg/ora a seconda della tipologia di laminazione. Pannello controllo "touch screen" a colori Dispositivo di taglio a Rulli